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中国最好吃的前五种特色面条

来源:未知点击: 发布时间:2020-09-22 17:48
  面条作为我国日常餐桌上常见的主食,对于我们的饮食的影响也是极大的。而不同的地区有着自己各自的地方特色的面条,光是面的形状和口感都足够让人数上一会儿,更别说是面条的吃法,更是五花八门,让人应接不暇。那你知道中国最有特色的前五种面条是哪五种嘛?
 
 一:兰州拉面
  中国十大面条之首是兰州牛肉面。相信很多人都吃过兰州牛肉面,又可以被称作兰州清汤牛肉面。是甘肃省兰州市地区的特色风味小吃。传说兰州牛肉面起源于唐代时期,但是因为过去太久了,我们也没有办法进行考证。但是根据历史记载,兰州牛肉面起始于清朝的嘉庆年间,是由马六七从河南的陈维精处学成又带回到兰州的。
 
  兰州牛肉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”这三点与其独特的风味,汤清、萝卜白、辣椒油红亮、香菜的绿色、面条的黄亮赢得了国内以及全世界公认的好评,也被中国的烹饪协会评委了中华第一面的称号。
兰州拉面
 
  2.热干面
 
  不同于凉面,面条需要先煮熟之后经过油与凉水的工序,配上芝麻酱等酱汁做出的武汉特色小吃。
热干面
 
  3.北京炸酱面
 
  炸酱拌着面条,加上各种蔬菜做成的菜码,成为了北京地区特色的拌面。
炸酱面
 
  4.河南烩面
 
  以高筋面粉作为原料,做出的面混着高汤,加上蔬菜,就成了河南烩面。
河南烩面
 
  5.杭州片儿川
 
  杭州地区著名的汤面。由杭州老店奎元馆首创。
杭州片川
 

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