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金丝面泡法

来源:未知点击: 发布时间:2020-08-04 09:23
金丝面
  (1)先把面放入凉开水中浸泡30-60分钟后捞出。
 
  (2)将水烧开,继而放入开水中然后火力加大迅速把锅内的水烧开,然后便把火关掉稍等一一会,没硬心便捞入凉水中冲洗数通,至表面无粘液汤不混浊为好,然后捞出拌入调料油或食用色拉油防止粘到一起。
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