欢迎访问全国牛筋面批发网,面向全国批发牛筋面、凉面等面食。 在线留言 联系我们
全国服务热线:

15633776655

您的位置:主页 > 新闻资讯 >

新闻资讯

牛筋面的古老做法

来源:未知点击: 发布时间:2021-05-10 17:11
  小时候家里自己做面筋,或者看店铺里做面筋汤,有两种方法:

  1- 和一碗面,比较稀的那种,拿筷子不停地搅拌,搅啊搅啊搅啊搅啊搅啊值搅的天昏地暗,胳膊发酸,然后面筋就一条条的开始出现了,下到锅里,就可以吃到透着葱香油香的面筋汤了;

牛筋面
  2- 店铺里,有土法子,是拿一块白布包住一块活好的面,然后放在水盆里搓,一遍一遍的搓,搓到天昏地暗,胳膊发酸,面取出来,就可以切出一条条的面筋了,下到锅里,就可以吃到透着葱香油香的面筋汤了

  额,废话了这么多,所以,传统牛筋面的主要成分还是淀粉,但是蛋白质含量比面粉高一些

上一篇:细说牛筋面的三大做法! 下一篇:没有了

新闻资讯

联系我们

QQ:918870505

手机:15633776655

微信号:A1683322111

邮箱:[email protected]

地址:河北省保定市竞秀区