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市面上卖的牛筋面是熟的还是生的

来源：原创点击： 发布时间：2021-04-09 16:42
　　牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑,筋道,吃法多样,以凉拌为主,或热炒/火锅中食用,冬季热炒或者下在汤中。关于市面上卖的牛筋面是熟的还是生的，小编在这里给大家介绍一下。
牛筋面
　　市面上销售的牛筋面大部分为半成品，但是也是熟的（可以直接吃），但是考虑到商家购买牛筋面都是作为凉面或者麻辣烫来食用，因此都会进行二次加工。加工方法一般为凉水短暂浸泡和直接下锅煮。

        >>牛筋面泡法
 
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