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牛筋面泡法

来源：未知点击： 发布时间：2020-08-03 14:05
牛筋面
　　春秋二季用温水浸泡，夏天用凉水浸泡三分钟捞出加入食用色拉油(最好是调料油)捞出水时尝一下微硬则刚刚好。（因牛筋面属于膨化面食，吸水，故内部会贮存水分，因此带有硬心后捞出过一会则刚刚好）
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